Yn Swydd Gaerloyw, mae un o’r ffermydd dan do mwyaf blaenllaw yn y DU wedi dechrau gweithredu, gan newid y ffordd y mae cnydau salad yn cael eu tyfu. Mae'r fferm fertigol hon yn defnyddio amgylchedd rheoledig i dyfu letys, basil, a pherlysiau eraill dair gwaith yn gyflymach na dulliau plannu awyr agored traddodiadol. Mae Glyn Stephens, y rheolwr plannu, yn credu bod y newid i'r dull uwch-dechnoleg hwn yn newid sylweddol o ddulliau ffermio traddodiadol ac mae'n pwysleisio cymhwysiad eang technoleg a pheirianneg mewn amgylcheddau dan do.
O'i gymharu â ffermydd traddodiadol, mae'r fferm hon yn debycach i warws, gan ddefnyddio rhesi o hambyrddau i dyfu cnydau salad amrywiol o dan oleuadau LED aml-liw, gyda chyfanswm o bymtheg haen, gan wneud y mwyaf o ofod fertigol a gwella'n sylweddol y cynnyrch plannu ac effeithlonrwydd defnydd tir.
Cyfanswm arwynebedd yr ardal blannu yw 14500 metr sgwâr, ac mae'r amgylchedd yn cael ei reoli'n ofalus gyda thymheredd o 27 gradd a lleithder o tua 75%, gan greu amodau delfrydol ar gyfer twf cyflym planhigion. Er enghraifft, dim ond 18 diwrnod o hau i gynaeafu y mae basil yn ei gymryd, sy'n wahanol iawn i'w gyfradd twf awyr agored arafach, yn enwedig yn y gaeaf mewn rhanbarthau fel Sbaen neu Foroco.
O'i gymharu â mewnforio cnydau o dramor, mae'r dull plannu hwn nid yn unig yn cyflymu cyfradd twf, ond hefyd yn lleihau allyriadau carbon yn fawr. Yn enwedig wrth ddefnyddio goleuadau LED a systemau rheoli hinsawdd, mae'r galw am ynni yn uchel, ond mae ffermydd yn dibynnu'n llwyr ar ynni adnewyddadwy i leihau eu hôl troed carbon. Oherwydd mabwysiadu mesurau bioddiogelwch llym, mae'r dull ffermio hwn yn gallu gwrthsefyll heriau sy'n gysylltiedig â'r tywydd a phlâu.
